Zelený jačmeň

Zelený jačmeň patrí k najstarším pestovaným plodinám a jeho mladé výhonky obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok. V zelenom jačmeni nájdeme napríklad draslík, magnézium, vápnik, ale aj železo, zinok, mangán a ďalšie minerálne látky. Z vitamínov obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, kyselinu listovú, vitamín C, E alebo K. Ukrýva v sebe aj esenciálne aminokyseliny a množstvo telu prospešných enzýmov a antioxidantov.

Zelený jačmeň má viacero pozitívnych účinkov na naše zdravie – priaznivo vplýva napríklad na hladinu cholesterolu v krvi, ale aj na krvný tlak a tiež na celkové zlepšenie obranyschopnosti nášho organizmu. Vplýva tiež na zdravie našich zubov a kostí a môže pomôcť aj ľuďom, ktorí trpia chudokrvnosťou. Často sa využíva aj pri detoxikačných kúrach. Mladý alebo, ak chcete, zelený jačmeň nájdete na trhu vo forme prášku, ale aj v podobe tabliet.